Dienstag, Februar 03, 2015
Mittwoch, Januar 07, 2015
Mittwoch, Dezember 31, 2014
Fleischwirtschaft: Die Schlachtordnung | ZEIT ONLINE
Fleischwirtschaft: Die Schlachtordnung | ZEIT ONLINE
Die Schlachtordnung
Fleischwirtschaft:
Die Schlachtordnung
In einer idyllischen Gegend in Niedersachsen wird im
Sekundentakt geschlachtet, immer schneller, immer billiger, immer
schmutziger. Erledigt wird das Gemetzel von einer Geisterarmee aus
Osteuropa.
Sekundentakt geschlachtet, immer schneller, immer billiger, immer
schmutziger. Erledigt wird das Gemetzel von einer Geisterarmee aus
Osteuropa.
Dienstag, Dezember 16, 2014
Freitag, Dezember 12, 2014
Dienstag, Dezember 09, 2014
Wachsende Gefahr aus dem Stall - Bremen und Umgebung - WESER-KURIER
Wachsende Gefahr aus dem Stall - Bremen und Umgebung - WESER-KURIER
Interview über multiresistente Keime
Wachsende Gefahr aus dem Stall
Dienstag, Dezember 02, 2014
Dienstag, November 11, 2014
Mittwoch, Oktober 22, 2014
Montag, Oktober 06, 2014
Montag, August 11, 2014
Freitag, Juli 18, 2014
AAERAA: DIE SCHLACHT UM DEN TELLER
AAERAA: DIE SCHLACHT UM DEN TELLER
In den USA leben die meisten Fettleibigen, aber längst ist Adipositas zu
einem globalen Problem geworden. 300 Millionen fettleibige Menschen
gibt es auf der Welt. Schuld daran sei die Nahrungsmittelindustrie, so
Nicholas Freudenberg, Professor für Öffentliche Gesundheit in New York.
In den USA leben die meisten Fettleibigen, aber längst ist Adipositas zu
einem globalen Problem geworden. 300 Millionen fettleibige Menschen
gibt es auf der Welt. Schuld daran sei die Nahrungsmittelindustrie, so
Nicholas Freudenberg, Professor für Öffentliche Gesundheit in New York.
"Die amerikanische Nahrungsmittelindustrie gibt 30 Milliarden Dollar
jährlich für Werbung aus. Sie richtet ihre Werbung gezielt auf die
Ärmsten der Gesellschaft, denn die leben am stärksten unter Stress,
Armutsstress." Und weil die Menschen biologisch so disponiert seien,
erläutert der Forscher weiter, essen sie unter Stress mehr Fett, mehr
Zucker, mehr Salz. Eben diese Produkte, die in großen Mengen konsumiert
zu Gesundheitsstörungen führen, bewerbe die Nahrungsmittelindustrie am
stärksten.
jährlich für Werbung aus. Sie richtet ihre Werbung gezielt auf die
Ärmsten der Gesellschaft, denn die leben am stärksten unter Stress,
Armutsstress." Und weil die Menschen biologisch so disponiert seien,
erläutert der Forscher weiter, essen sie unter Stress mehr Fett, mehr
Zucker, mehr Salz. Eben diese Produkte, die in großen Mengen konsumiert
zu Gesundheitsstörungen führen, bewerbe die Nahrungsmittelindustrie am
stärksten.
Und die Global Player dieser Industrie exportieren ihre Produkte
weltweit. Die Freihandelsabkommen, die die USA mit Mexiko und jüngst mit
Südkorea abgeschlossen haben, helfen ihnen dabei, neue Märkte zu
erobern. So sind Fettleibigkeit und Diabetes auch im Schwellenland
Mexiko zum Problem geworden.
weltweit. Die Freihandelsabkommen, die die USA mit Mexiko und jüngst mit
Südkorea abgeschlossen haben, helfen ihnen dabei, neue Märkte zu
erobern. So sind Fettleibigkeit und Diabetes auch im Schwellenland
Mexiko zum Problem geworden.
Das noch größere Problem in Mexiko ist, dass zwei Millionen Kleinbauern
in der Folge des Nordamerikanischen Freihandelsabkommens durch hoch
subventionierten Mais und Genmais aus den USA ihre Existenz verloren
haben. Knapp eine Milliarde Menschen hungert oder leidet weltweit an
Unterernährung. Die meisten sind Kleinbauern. "Einer der Hauptgründe
ist, dass die Kleinbauern politisch marginalisiert wurden und ökonomisch
nicht interessant genug schienen, in sie zu investieren," sagt Olivier
de Schutter, UN-Sonderberichterstatter für das Menschenrecht auf
Nahrung.
in der Folge des Nordamerikanischen Freihandelsabkommens durch hoch
subventionierten Mais und Genmais aus den USA ihre Existenz verloren
haben. Knapp eine Milliarde Menschen hungert oder leidet weltweit an
Unterernährung. Die meisten sind Kleinbauern. "Einer der Hauptgründe
ist, dass die Kleinbauern politisch marginalisiert wurden und ökonomisch
nicht interessant genug schienen, in sie zu investieren," sagt Olivier
de Schutter, UN-Sonderberichterstatter für das Menschenrecht auf
Nahrung.
Aber was essen wir morgen? Natürliche, lokale, nachhaltig angebaute
Produkte aus kleinbäuerlichen Betrieben oder industriell hergestelltes
Fast- und Trash-Food? Klonfleisch aus den USA oder genetisch veränderter
Reis, angereichert mit Eisen und Zink, aus Südkorea? Gemüse aus
vertikalen Gewächshäusern, gebaut in den Zentren der Megalopolen, von
dort frisch auf den Tisch unter Verzicht auf weite, umweltschädliche
Transportwege?
Produkte aus kleinbäuerlichen Betrieben oder industriell hergestelltes
Fast- und Trash-Food? Klonfleisch aus den USA oder genetisch veränderter
Reis, angereichert mit Eisen und Zink, aus Südkorea? Gemüse aus
vertikalen Gewächshäusern, gebaut in den Zentren der Megalopolen, von
dort frisch auf den Tisch unter Verzicht auf weite, umweltschädliche
Transportwege?
Wer wird hungern, wer wird satt? Die Dokumentation sucht Antworten.
Freitag, Juni 20, 2014
Donnerstag, Juni 05, 2014
Freitag, Mai 30, 2014
- taz.de - Die Angst der Mäster
- taz.de
GÜLLE
Die Angst der Mäster
GÜLLE
Niedersachsens Massentierhalter stecken in einem ruinösen Preiskampf.
Nun fürchten sie das Güllekataster des grünen Landwirtschaftsministers
Meyer
VON ANDREAS WYPUTTA
Niedersachsens
grüner Landwirtschaftsminister Christian Meyer sitzt am Montagabend im
"Carrots & Coffee" am Wedekindplatz in Hannover - doch für die
wunderschönen Altbauten, die das Viertel prägen, hat Meyer kaum einen
Blick. Der 38-Jährige kämpft um eines seiner zentralen politischen
Projekte: das sogenannte Güllekataster. Bundesweit einmalig will der
38-Jährige damit erfassen lassen, wo der Flüssigmist der fast neun
Millionen Schweine und der mehr als 2,6 Millionen Rinder, wo der
"Trockenkot" der Hunderte Millionen Hühner landet, die zwischen Weser
und Küste gehalten werden.................
grüner Landwirtschaftsminister Christian Meyer sitzt am Montagabend im
"Carrots & Coffee" am Wedekindplatz in Hannover - doch für die
wunderschönen Altbauten, die das Viertel prägen, hat Meyer kaum einen
Blick. Der 38-Jährige kämpft um eines seiner zentralen politischen
Projekte: das sogenannte Güllekataster. Bundesweit einmalig will der
38-Jährige damit erfassen lassen, wo der Flüssigmist der fast neun
Millionen Schweine und der mehr als 2,6 Millionen Rinder, wo der
"Trockenkot" der Hunderte Millionen Hühner landet, die zwischen Weser
und Küste gehalten werden.................
Sonntag, Mai 18, 2014
Mittwoch, Mai 14, 2014
AAERAA: NIE WIEDER FLEISCH?
AAERAA: NIE WIEDER FLEISCH?: In den letzten 50 Jahren hat sich der weltweite Fleischkonsum verfünffacht. Während man in Europa schon immer viel Fleisch gegessen ha...
Dienstag, Mai 13, 2014
Sonntag, April 13, 2014
Mittwoch, April 09, 2014
Abonnieren
Posts (Atom)